아르케 더치커퓌
더치커퓌와의 적절한 비율은 1:7 입니다.
컬럼비아 보다 케냐가 더 좋더군요.
(첫 풍미와 목넘김 이후가 각각 차이가 있습니다)
더치커퓌. 마시려고 드립하십니까? 주문하십니까?
No.
더치커퓌는 섞어야 제맛.
아따...알딸딸하니
좋구만요.
그냥 마시면야 20년 전의 그 원두커퓌의 풍취가 떠오르지만
그럴라고 주문한거 아니거든요.
참숯에 굽는 와규와 더치커퓌믹스.
시중에 판매하는 숯이 아니라 직접 벌목을 해서 쟁여놓은 참나무 장작을 넣고 끓이는
곰탕가마솥 아궁이에서 숯을 집어다가...
거하게 달렸더니 좀 어지럽구만요.
커퓌는 타야 제맛~
새로운 비율 공지 감사드립니다. ^^;;
그러나, 지나친 음주는 건강에 좋지 않습니다.
좋은 연휴 보내세요 !!