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    제목 간장게장 질문입니다.
    작성자 섬진강 굼벵이 (ip:)
    • 작성일 2015-05-30 01:05:36
    • 추천 추천하기
    • 조회수 2756
    평점 0점

    간장게장 맛있게 먹고 있습니다.


    헌데 궁금한 게 있어요.


    유통기한 7일이라는 건 무슨 의미죠? 7일안에 먹으라는 건가요? 설마 게장을요??


    처음 받아서 먹은지 일주일 정도 지나서 오늘 다시 먹었는데, 처음과 달리 살짝 탄산음료처럼 쏘는 느낌이 있는데


    이건 왜그런가요? 7일이 지나면 나타나는 현상인가? ㅎㅎㅎ


    비싸긴 하지만 그래도 어쨌든 맛있어요. 이 간장에 장조림 해먹으면 죽일듯

    첨부파일
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    • 녹원간장게장 2015-06-01 18:57:06 0점
      수정 삭제 댓글
      스팸글 안녕하세요. 녹원간장게장입니다.

      녹원게장은 담근 후 2일~4일 정도 숙성했을때 가장 맛있도록 만듭니다. 택배를 받으신 날부터 이틀 안에 드시는 것이 가장 맛이 있고 3일째가 가장 맛이 좋다는 분들도 더러 있습니다. 더 오래 보관하시면 게살이 짜지고 물러져 녹원게장을 제대로 즐기는 방법이라고 볼 수 없습니다. 위에 안내해드린바와 같이 혹은, 동봉한 설명서와 같이 되도록 3일 안에 드시고 더 오래 보관하시려면 냉동하시는 것이 좋습니다. 7일 이상 보관하시면서 드시는 것은 추천드리지 않습니다.

      녹원게장은 맛보다는 보관성에 치중한 기존의 짠 게장과는 좀 다릅니다. 저희가 오래오래 장사를 할테니 조금씩 자주 시켜드시는 것이 어떨까요?

      감사합니다.

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